LE COMMERCE DU TOURISME, DE L’HÔTELLERIE ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
La convergence concurrentielle
LA CONVERGENCE STRATÉGIQUE
« Phénomène qui se produit lorsque les entreprises d’un secteur s’imitent les une des autres (quand elles sont engagées dans ce que Porter appelle une course à l’idéal). Leurs différences s’aplanissent graduellement et elles finissent par devenir identiques. Face à une offre standard, les clients n’appuient leurs décisions d’achat que sur un seul critère : le prix qu’ils doivent payer. Selon la théorie économique classique, il s’agit là d’une situation de concurrence “parfaite”, qui profite aux consommateurs, car elle fait chuter les prix. Or, Porter voit les choses autrement : la convergence n’est pas nécessairement avantageuse pour les consommateurs, dit-il, car elle limite leurs choix. » — Magretta (2012, p. 217)
⬅️ Effet de fixation et biais de disponibilité… 2 biais qui structurent notre espace mental
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
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